南昌卡拉多食品中毒案件移交警方 系违规操作造成细菌污染

  爱问为什么网南昌11月2日电 (记者 王剑)连日来,“网红食物卡拉多食品中毒事变引发南昌市民广泛关注。南昌市市场监督管理局2日通报,中毒事变系违规操作造成细菌污染,江西卡拉多食物有限公司未落实食物安全主体义务,涉嫌生产、销售不符合安全标准的食物罪,已将案件移送公安机关。  

  10月26日,南昌市发生一齐因食用江西卡拉多食物有限公司生产的食物引发的食品中毒事变。

  事变发生后,南昌相干部门迅速启动食物安全Ⅲ级应急推戴,,全力做好医疗救治、调查处置等各项工作,责令该公司停滞生产销售涉事品种,停滞冷加工类品种制售,下架可疑食物。对全市65家门店展开排查,责令关停6家涉事门店。

  南昌市市场监督管理局通报称,截止11月1日16时,疾控机构对596名相干人员展开了流行病学调查,在采集的50份病例标本中,有43份检出肠炎沙门氏菌。

  截止11月2日10时,南昌全市范围内医疗机构现有住院患者39人,无重症、危重和死亡病例。根据病例临床症状、疾控机构流行病学调查报告,以及食物检验机构的检验报告,联合监管部门对企业生产销售过程的现场调查,判定该事变为一齐由肠炎沙门氏菌引起的细菌性食品中毒事变。

  经核查,造成该起事变的中毒食物为10月25日卡拉多生产配送加工的“爆浆松松”“流心泡芙”两款产品。首要缘故系该两款产品的馅料生产过程中,工作人员未按规程操作,导致生料混入熟料,造成馅料被肠炎沙门氏菌污染。

  南昌市市场监督管理局根据立案调查成果,认为江西卡拉多食物有限公司未落实食物安全主体义务,涉嫌生产、销售不符合安全标准的食物罪,已将案件移送公安机关。(完)

【编纂:张一凡】

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