浙江11地市“巧女”汇聚衢州 以美食会友共享商机

  爱问为什么网:衢州11月2日电(记者 周禹龙)2日的衢州,寻常热闹。浙江全省许多美食巧女团队,携带各地美食,汇聚于此,进行一场终极“母亲的风味”PK。

美食 周禹龙 摄

美食 周禹龙

  当天,“母亲的风味”浙江省第三届民间美食巧女秀总决赛举办。60位美食巧女脱颖而出,用匠心揭示巧手技艺,,让“俏丽”元素渗入乡村发展中。

  美食巧女郑声娇携衢州开化水煎包而来,面临比赛,她说“努力而为”。郑声娇做了二十多年水煎包,其手艺由占旭刚妈妈自己传授,每年都有很多外地游客慕名而来。她告诉记者,一年收入大约在10几万元,是水煎包让她过上了美妙生涯。

  同样依赖美食改变生涯的还有嘉兴秀洲的计利英。她与丈夫共同经管着一家26年老店,每年有几十万元收入,不少贵宾不远万里而来,为的就是名义菜——红糖麻糍。

  计利英说,感激民间美食巧女秀比赛,能让红糖麻糍越传越广。

  郑声娇、计利英只是一个缩影。仅2019年,浙江各级妇联组织举行美食秀活动1300余场,加入美食2.1万个次,各层级获奖民间美食4860个次,展销金额近3400万元。

浙江各地美食 周禹龙 摄

浙江各地美食 周禹龙 摄

  “乡村因美食而丰富,‘母亲的风味’正成为发展乡村经济、施展妇女作用的有效手段。”在浙江省妇联党组书记、主席王文娟看来,经过美食秀大赛,妇女能在乡村旅游和美食产业振兴中找准自身定位、实现增收致富。

  此次大赛还经过打造主题歌曲、绘就美食地图、设计卡通萌娃的情势,将“母亲的风味”打造成为乡村的品牌金名片。

计利英正在做红糖麻糍 周禹龙 摄

计利英正在做红糖麻糍 周禹龙 摄

  “母亲的风味”民间美食巧女秀是浙江省妇联深刻贯彻浙江省委乡村振兴战术布置,施展广大妇女和妇联组织在乡村振兴中的半边天作用而精心打造的俏丽品牌,旨在经过挖掘选树一批民间厨艺女工匠,做优一批民间美食物牌,传承一批民间美食技艺,发挥优异传统文明,推进美食产业发展。

  现场还举行了采购商签约仪式,构建销售采购对接平台,进一步晋升巧女美食的竞争力。(完)

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