红薯万万不能和鸡蛋、西红柿、柿子一齐吃?原形了!

越来越冷的气象里,什么最诱人?温暖舒坦的被窝?热气腾腾的火锅还是热乎乎的烤红薯?

说到烤红薯,那简直就是甜在嘴里,暖在心里,很多人更是从小吃到大。

红薯,作为很多人喜爱的食品,在美食界,可以算的上足够接地气。

但就是这么一种常见的食品,最近引起了一番热议。

不信你来看↓↓↓


音信截图

文章内容卖弄,红薯不能和鸡肉、鸡蛋一齐吃,会损坏肠胃,红薯不能和西红柿、柿子一齐吃,轻易得胃结石?

有网友甚至表明:没有红薯的冬天是不齐全的,这可怎样行?谁能给进去阐明一下啊。

深深地意识到,大家须要科普的时辰来了,各种关于红薯的“食品相克论”,到底是不是真的呢?别慌!这就为大家解锁原形。

红薯和鸡肉、鸡蛋一齐吃,伤肠胃?

其实并非如此。

从食品养分角度来看,红薯属于淀粉物资含量较高的食品,鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材,相互搭配食用并不会产生所有反响,反而可以促进养分素的平衡摄入。

但对于胃肠“敏感”人群,胃肠功能本身不是很完美,食用较多红薯后轻易消逝腹痛、腹胀,再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食品,可能会加重不适。

但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋=中毒”的理论无关。

要是胃肠消化接管能力正常,完整可以同时吃红薯和鸡蛋等食品。

说完了这个,咱们再来看看柿子、西红柿

红薯和柿子、西红柿同吃,得结石?

红薯和柿子、西红柿都是闻名食品,正常人一同食用不会产生相克中毒反响。

柿子本身是一种不易消化的食品,成熟柿子中含有较多的鞣酸(单宁酸),食用本身会有一种发涩的感到;一次性摄入很多柿子(鞣酸)可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”,甚至形成不可融解的“沉淀物资”,也就是所谓的“结石”,影响胃部正常工作。

也就是说,即便不吃红薯只吃柿子,一旦食用措施不对(空腹、食用量过多等)同样会增添胃肠不适的危险,和红薯并无关系。

西红柿也是一个道理,要是胃肠功能本身不太好,单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性,进而影响正常消化接管,导致消逝不适感。

因此,并不能说“红薯和柿子、西红柿一齐吃就会损坏胃肠”,某些状况下,单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。

那红薯和酒水一齐吃真的会加重肠胃不适吗?

红薯和“酒水”同食,加重胃肠不适?

红酒、白酒等各种酒水都是不要求大家食用的物资,酒精是天下公认的“一类致癌物”,摄入后只会增添多种疾病的发病危险。

网络传言,“喝酒先后三个小时内不可以吃红薯”,否则会导致消逝腹胀、烧心、反酸等课题。

其实,红薯本身是一种含糖量很高的食品,单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易消逝烧心、反酸等课题。

而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精,天然也会增添对胃肠的刺激。

但并不否认“红薯+喝酒”会增添对胃肠黏膜的刺激,要求各位不饮酒。

此外,坊间风行红薯不能和螃蟹、香蕉等食品一齐食用的说法,都是不靠谱舆论,请科学看待。

“食品相克”并不像风行的那样恐怖,每一种食品都有自身奇异的养分素,各类养分素之间确凿存在“影响性”,但并不会单纯消逝所谓的“相克性”,食品的多样性反而会促进“均衡膳食”。

吃红薯注意哪些课题?

1、尽量避免空腹进食红薯,增添烧心等课题的发生危险

吃红薯恰当搭配新颖蔬菜、肉类等食品一同进食,调整口味的同时还能减轻胃肠的不适感。

2、要求用红薯当主食食用

吃红薯,除了淀粉外,还能补充纤维素等物资;蒸煮炖是不错的烹调措施,减少因为煎炸炒烤所携带的额外热量和可能生成的有害物资,同餐减少米饭、馒头等主食量。

3、吃红薯要挑好空儿

推荐午餐空儿食用红薯,一下午有4—5小时的消化空儿,避免晚间食用所诱发的腹胀等课题。

4、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化课题的人群应严峻限量食用

对于红薯过敏的人群请回绝食用。

因此,不论是蒸红薯,煮红薯还是烤红薯,请害怕食用,食品相克并不靠谱!

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